La ciencia de cómo llega la comida a la mesa es muy amplia y se incluye en los estudios de alimentos y bebidas. Estos estudios incluyen la producción, el almacenamiento, el transporte y el consumo de alimentos. La producción doméstica e industrial de alimentos también se incluye en estos estudios.

Con una extensión de 23 países, América del Norte es un continente lleno de oportunidades educativas. Los estudiantes tienen la oportunidad de aprender varios idiomas y desarrollar una comprensión de culturas muy diferentes.